إزالة الأسبارتام من منتجات العلكة بايودنت

حاليًا، يعد الأسبارتام أحد أشهر المُحليات الصناعية.

يستخدم الأسبارتام في العديد من الأطعمة التي تستخدم المحليات الصناعية. مشروبات الطاقة والحمية، وبعض أنواع الشوكولاتة والحلويات الخاصة بالحمية، والباستيل، والكعك، والعلكة، وغيرها، هي مجرد أمثلة على هذه المنتجات. ولكن لماذا يستخدم هذا التحلية في صناعة المواد الغذائية؟ في الواقع، الأسبارتام أحلى 200 مرة من السكر. لذلك، مع كمية صغيرة من الأسبارتام، يمكنك إنشاء الحلاوة المرغوبة.

من ناحية أخرى، فإن السعرات الحرارية للأطعمة التي تحتوي على الأسبارتام أقل من الأطعمة السكرية المماثلة. يجب استخدام المحليات الصناعية لتحلية العلكة الخالية من السكر. ويستخدم في معظم أنحاء العالم الأسبارتام لهذا الغرض، وهو مُحلي صناعي رخيص الثمن وقريب من السكر من حيث الطعم. ولكن اليوم ثبت أن هذا المُحلي الاصطناعي ليس آمنًا جدًا!

ما هو الأسبارتام؟

بعد دخوله الجسم، يتحلل الأسبارتام إلى مكوناته، وهي الفينيل ألانين وحمض الأسبارتيك والميثانول. الميثانول هو كحول خطير وله آثار جانبية لا يمكن إصلاحها بكميات كبيرة.

والآن بعد أن أصبحت البشرية على دراية بالآثار الجانبية لاستخدام الأسبارتام على المدى الطويل، أي الأمراض العصبية والسرطان والصداع النصفي وخفقان القلب وغيرها، ومن ناحية أخرى، تتوفر بدائل الأسبارتام التي ليس لها آثار جانبية. فمن الأفضل لنا كمنتجين ولكم كمستهلكين أن نبتعد عن هذا المزيج الخطير.

ولماذا، على الرغم من وجود مكونات بديلة آمنة، لا يزال العديد من المصنعين المحليين والأجانب يستخدمون الأسبارتام؟

والسبب في ذلك هو السعر المرتفع للغاية لبدائل الأسبارتام. تكلف هذه المركبات في بعض الأحيان ما يصل إلى 15 مرة أكثر من الأسبارتام، ولهذا السبب، يفضل بعض مصنعي المواد الغذائية استخدام الأسبارتام الرخيص فقط مع الأخذ في الاعتبار فوائده المباشرة. ومن ناحية أخرى، فإن استبدال الأسبارتام بمركباته البديلة يتطلب وحدات بحث وتطوير قوية وإنفاق الوقت والمال لتغيير التركيبة وتحسينها.

في بايودنت، فكرنا في إزالة الأسبارتام من البداية لأننا نؤمن أنك تستحق الأفضل. لذلك، منذ البداية، إلى جانب الأنشطة البحثية لاستبدال الأسبارتام بمحليات غير ضارة، اتخذنا أيضًا الخطوات اللازمة للحصول على التصاريح ذات الصلة، وبمجرد حصولنا على هذه التصاريح، بدأنا في إنتاج العلكة الخالية من الأسبارتام من 1 أغسطس 2015.

منذ 1 أغسطس 1395، أصبحت جميع منتجات Biodent خالية من الأسبارتام ويتم استخدام المحليات الصحية فيها. وذلك على الرغم من وجود الأسبارتام في معظم العلكة المستوردة الخالية من السكر