Удаление аспартама из жевательной резинки Biodent

В настоящее время аспартам является одним из самых известных искусственных подсластителей. Аспартам используется во многих продуктах, в которых используются искусственные подсластители.

Энергетические и диетические напитки, некоторые виды шоколада и диетических конфет, жевательны мармелад, пирожные, жевательная резинка и т. д. – это лишь примеры таких продуктов. Но почему этот подсластитель используется в пищевой промышленности? На самом деле аспартам в 200 раз слаще сахара. Поэтому с помощью небольшого количества аспартама можно создать желаемую сладость.

С другой стороны, калорийность продуктов, содержащих аспартам, ниже, чем у аналогичных сладких продуктов. Для подслащивания жевательной резинки, не содержащей сахара, следует использовать искусственные подсластители. В большинстве стран мира для этой цели используют аспартам — дешевый искусственный подсластитель, по вкусу близкий к сахару. Но сегодня доказано, что этот искусственный подсластитель не так уж и безопасен!

Что такое аспартам?

Попадая в организм, аспартам расщепляется на свои компоненты, а именно фенилаланин, аспарагиновую кислоту и метанол. Метанол — опасный алкоголь, который в больших количествах имеет непоправимые побочные эффекты.

Теперь, когда человечество ознакомилось с побочными эффектами длительного применения аспартама, то есть неврологическими заболеваниями, раком, мигренью, учащенным сердцебиением и т. д., с другой стороны, доступны заменители аспартама, не имеющие побочных эффектов. Нам как производителям и вам как потребителям лучше держаться подальше от этой опасной комбинации.

И почему, несмотря на существование безопасных альтернативных ингредиентов, многие отечественные и зарубежные производители до сих пор используют аспартам?

Причиной этого является чрезвычайно высокая цена заменителей аспартама. Эти соединения иногда стоят в 15 раз дороже, чем аспартам, и по этой причине некоторые производители продуктов питания предпочитают использовать дешевый аспартам, только учитывая его непосредственную выгоду. С другой стороны, замена аспартама его заменителями требует мощных научно-исследовательских подразделений, а также затрат времени и денег на изменение и улучшение рецептуры.

В Biodent мы с самого начала думали об исключении аспартама, потому что считаем, что вы заслуживаете лучшего. Поэтому с самого начала, наряду с исследовательской деятельностью по замене аспартама безвредными подсластителями, мы также предприняли необходимые шаги для получения соответствующих лицензий, и как только мы получили эти лицензии, 22 июля 2016 года, мы начали производство жевательная резинка без аспартама.

С 22 июля 2016 года вся продукция Biodent не содержит аспартама и в ней используются полезные для здоровья подсластители. И это несмотря на то, что в большинстве импортных жевательных резинок без сахара присутствует аспартам.